Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca song hap xi dau thom ngon khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT com nem lao canh chả cá khổ qua ca kho lÃƒÆ chanh hải sản trộn sốt Cất đồ cu sen tam bot chien gion lãƒæ sen Óc xao món ngon lễ hàn thực lam banh muffin chocolate tôm rang bột tôm cach lam bo ngam nuoc mam nấu mắm kho Lo tai heo ngam giam lá chanh mì trộn mưt cach nau bao tu ca Banh Flan muc nuong du du Nhận Cún Khang Cá lóc khô kho dứa tra gung rem mon ngon tu tai heo cha tom com ghẹ rim muối tôm rượu cafe sốt chanh ca hoi nuong ngon trà đào cach nau che troi nuoc cá lóc kho tộ món kho Hằng MT Rà n Bánh pizza soup wakame sa hot vit lon Thuá Ÿ BUN MAM ngu sac Củ kiểu rieng đào nấu đường banh duc tom kho pha trà đào trà trái cây trà lipton đào Súp gà cách ngâm trà đào tỏi thit than heo cach lam goi xoai Hủ tiếu bò viên mojito dưa leo ca bong kho cách làm dê xào lăn Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường nuoc chanh ep Cách làm bánh mỳ ca dieu hong hap ngai cuu các món xào ngon luon vit nuong sot com trà giảm cân trà giải nhiệt cach ngam tra dao cach ngam tra dao ngon cach lam ca chep nau mang oc mong tay thit rim nau an mon ngon Chan ga hap chè khoai cach pha nuoc thanh tra hai san nuong bánh vừng vòng cà ba sa Com do bien cach lam banh tom banh bo bông cải mầm thịt bò salad tôm Ham Nem chua lam canh mang kho lassi dau mon goi bao tử cach nau lau thai lan Lẩu nấm cach lam lassi dau cách làm nước chấm ốc nghêu Ăn Vặt Nấu chè cung via than tai ba chi chien banh cam Banh goi ẹp cach lam banh quy caramel Món tôm N瓢峄沶g Muối chua Tái chế đồ đạc vit rang hướng dẫn làm bánh suon xao thom tu lam xuc xich bánh quy phô mai s thịt ba chỉ sốt cam món chiên Hằng MT bồ pate mð ñ che hat sen thit ba roi trà đạo Gà kho coca